Philosophe de formation, Gilles Aillaud était peintre, dessinateur, graveur, poète, écrivain, scénographe. Il est ce que l'on a pour commodité d'appeler un « peintre pour les peintres », un artiste admiré par d'autres artistes, nombreux, sensibles à cette peinture méditative et silencieuse, rétive aux discours, qui témoigne d'une jubilation à peindre et à révéler, au-delà de la représentation, la matérialité du tableau, sa surface, sa lumière, sa vibration.